国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的重要目标。世界上许多国家，尤其是发达国家均定期开展国民营养与健康状况调查，及时颁布调查结果，并据此制定和评价相应的社会发展政策，以改善国民营养和健康状况，促进社会经济的协调发展。
2004年4月，国务院新闻办公室向社会公布了中国最新的各种卫生状况——我国亚健康人群占72%，全国高血压和血脂异常的患病人数已经达到了1.6亿人，糖尿病患者2000多万人，超重和肥胖者达2.6亿多人，发病率18.8%，居世界第一。国家最新发布的《中国居民营养与健康状况调查报告》中指出，我国正面临着营养缺乏与营养过度的双重挑战。调查表明，全国血脂异常人数达到1.6亿，居民缺钙、铁、维生素等非常严重，其中钙、维生素Ｂ2的摄入量更低于十年前的水平。
据悉，即将出台的《国民营养法》规定，100人餐位的餐厅必须配备一名营养师；300个以上餐位的餐厅必须配备一名营养管理师。据某人力资源公司调查，营养师已悄然出现在一些高档社区，他们多以个人创业为主，其服务内容多是提供营养咨询、制作销售营养餐、生产销售安全营养食品以及进行食物减肥训练等。在我们的近邻日本，每300人就有一名营养师，而我国目前的营养师人数还不足4000人，远远落后于日本，按照发达国家300人拥有一名营养师的比例计算，我国目前缺少近500万名营养师。严峻的现实使中国开始重视营养师的培养问题。据国内最早传播营养学之一的专业机构——博视坊上海分部的陈莉女士透露，未来博视坊将大力培养更多优秀的营养师以满足社会的需要。
PS：国际营养师资格认证证书、中国营养师资格认证证书（劳动保障局发证）-------主办：上海博视坊培训学校报名热线：021-63016099陈老师 地址：上海市卢湾区斜土路500号人才大厦5层AB座