茶物语为你倾情献上台式大厨大餐

本期推荐——茶物语卤大排

又香又韧的米饭，浇上甘香浓郁的卤肉汁，大片精选上等肉排鲜美而有嚼劲，配上鲜脆可口的腌制酱菜，更加衬托出茶物语卤大排的美妙口感。

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。

★茶物语美食小档案

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茶物语奶茶全国加盟官方网站

招牌手拉奶茶

北海道抹茶

红豆烧仙草

夏日甜蜜——鲜榨芒果雪泥

台式大厨套餐——梅菜扣肉饭

台式大厨套餐——台式卤肉饭

茶物语为你倾情献上台式大厨大餐

本期推荐——茶物语咖喱牛肉饭

又香又韧的米饭，浇上甘香浓郁的咖喱汁，大块的带汁牛肉鲜美而有嚼劲，再加上鲜脆可口的腌制酱菜，美妙的口感让人回韵无穷。

咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质，可以阻止癌细胞增殖，对预防癌症、特别是白血病效果明显。另外，姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用。除此，咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等物质对心脏有益。

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。

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招牌手拉奶茶

北海道抹茶

红豆烧仙草

夏日甜蜜——鲜榨芒果雪泥

台式大厨套餐——梅菜扣肉饭

台式大厨套餐——台式卤肉饭

碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。

一碗喉吻润，两碗破孤闷。

三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙灵。

七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生……

这便是被世人尊称为“茶仙”的唐代诗人卢仝对抹茶的赞叹。

抹茶源于中国隋朝，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，至今已有一千多年的历史。中国自明代以来，开始流行冲泡饮茶，中国抹茶茶道遂告失传，中国古代文明的结晶­—茶磨也随之绝迹，中国抹茶形成历史断代，成为中国茶人心中永远的痛。

相反，九世纪末随遣唐使进入日本的中国抹茶，在日本却得到了发扬光大。日本人将品茶与宗教哲学、社会道德、品行修养融为一体，将饮茶上升到“道”的高度，独具特色的日本茶道现已成为日本的国粹，引为国宾之礼，誉为日本之最。

本章推荐：茶物语茶饮之星—北海道抹茶

抹茶的色泽翠绿，绿茶包香气清香淡雅，让整款饮品看起来有种淡淡的绿色，犹如畅游在北海道鲜花与草地的海洋。

一杯清茶，却寻觅不到叶的芳踪；一缕清香，却不必忍受味的苦涩。这便是抹茶；

绿茶的清高、如水般的平和、自成一体的个性、有容乃大的精神。这便是抹茶态度。

很喜欢茶物语奶茶店这款北海道抹茶独特的清新气质，喜欢它与绵滑奶油糅合在一起的丰富，喜欢洒落在纯白上的抹绿。

除此美味美观外，抹茶还是以新鲜绿茶为原料，经蒸汽杀青、超细碾磨而成，蕴含丰富纤维素，不仅有助于养肝健胃，促进新城代谢、延缓衰老、清肠排毒，亦能细嫩肤质、淡化色斑、消食解腻、减肥健美。更不愧为倍受时尚年轻人士热捧的新派养生茶饮。

好茶的时尚朋友们，闲暇时也不妨来茶物语奶茶店，点上一杯抹茶，细味一份淡雅。

把阳光揉进香橙雪芒，诱滑滋味，丝丝绵绵密密……

LOHAS的新一天，在茶物语奶茶店点一份鲜榨芒果雪泥，光是装在超大口径的乐活杯里的份量就让人欣叹不已，大颗大颗的香芒果肉从松软的雪泥中探出可人的橙黄色，怀着满溢的喜悦尝下第一口“嗯~嫩滑爽口的芒果肉，烟韧感恰到好处，适中的奶味委婉的流淌齿间”……

夏日甜蜜，茶物语向你首推——鲜榨芒果雪泥。

精选极品香芒为主料，富含多种维生素蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，有健脾胃、降低胆固醇、祛疾止咳等功效，亦能益眼，润泽皮肤。

集美味与多种养生功效为一体的芒果素有“热带水果王”之称，其名来源于印度南部的泰米乐语。印度人最先发现并栽培这种树，还用它来遮蔽热带的骄阳，距今已有4000多年的历史了。

据传说，当时有个虔诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦牟尼，好让他在树荫下休息。因此至今，在印度的佛教和印度教的寺院里都能见到芒果树的叶、花和果的图案，就此也给芒果蒙上了一层神秘的宗教色彩。

世界上许多国家都有各自喜爱的芒果品种，泰国人就钟爱一种名叫“婆罗门米亚”的芒果，不仅汁多味美，有意思的是连名字也极具趣味，“婆罗门米亚”的中文意思是“卖老婆的婆罗门”，这个由来相传是有个酷爱芒果的婆罗门为了吃芒果竟把老婆卖了，此果因此得名。

提及手拉奶茶，肯定有很多人会疑问“用手拉的奶茶吗？”“怎么拉呢？”……

今天向大家推荐的茶物语这款招牌手拉光是取名就极具玩味，那么它又有多美味呢？话不多说，马上来为大家揭晓茶物语招牌手拉奶茶的秘密……

茶物语此款招牌手拉是由沁入心脾的车仔红茶、茶物语独家调配基奶、秘制果糖等为主料制成的，加入颗粒饱满、晶莹剔透的珍珠，喷洒奶香四溢的奶油，最后点缀以色彩缤纷的玄米粉，卖相十分喜人。

那么，“手拉”“手拉”又从何拉起呢？……

手拉奶茶用的都是独立的车仔红茶包，轻轻拉动茶袋,茶味便会缓缓溢出，与奶的完美融合，让口感更加细腻润滑，除了具有茶香之外，更有淡淡的奶香。

所以，“越拉越有味儿”的秘密就在于此啦，让你在细味茶饮的同时还能娱乐身心。

说起茶物语这一趣味性的创新还有一段由来呢。

手拉奶茶本是源于香港，港式奶茶风靡的同时也让其极考究的传统做工增添了一层神秘色彩，不自觉的让大把食客们萌生出了一种以追崇多层多工序的心理享受和细腻到极致的味觉享受为主的复杂情愫，满足口感的同时亦要满足喜欢探究的心理。

港式奶茶的多重工序尤以丝袜奶茶中的“拉茶”最具代表性，一个“拉”字，就是精要。将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中，此过程会被重覆数次，高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀……

茶与水、茶与奶的融合，丝滑、芳醇都尽在这个“拉”字，也借由这个“拉”字萌生出了以手拉茶包来增进茶味浓郁的这一灵感，因此有了今天这款带给我们心理味觉双重享受的茶物语招牌手拉奶茶。

除此美味和趣味外，红茶还具有提神消疲、消炎杀菌、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖血压血脂、抗癌、抗辐射等多种功效，对人体有着极大的益处。真可谓之是“越拉越有味，越拉越健康”。

相传明朝崇祯年间，秀朗社竹林一带的一位高山族姑娘，自幼丧母，父女俩人相依为命。后其父身患重病卧床不起。为给父亲治病，姑娘发誓终身不嫁，走遍全岛四处求医问药，孝心感动了上苍，一日在阿里山上采药时遇到一位仙女，赐与仙草，并告之烧制方法。

回家之后如法制作，终于治好了父亲的病。日后姑娘潜心研究并种植仙草，发现仙草具有清热解毒保健之功效，善良的她还会将熬制好的仙草分给四邻老弱体虚者食用，大家将其称之为烧仙草。这便是著名的台湾小吃——烧仙草的传奇由来。

今天给大家展示的美食就是茶物语的这款——红豆烧仙草。

由各味中草药和琼脂烧煮而成的烧仙草冻，搭配鲜香的牛奶，既美白又养生，加以烹煮至酥烂的上好红豆，不仅口感多重独特亦能促进血液循环、强化体力。此款红豆烧仙草既可以是饮料，又可以当食品，冬日是甜品中的娇客，夏日有“天然果冻”之美誉。

寒冷冬季来茶物语奶茶店点一份热腾腾的红豆烧仙草，一勺入口，迅即就感受到它的滋补暖流涌遍全身各处，而仙草的甘味与特有香气弥漫，吃完后口中还留有淡淡的清香，新鲜椰果和上好红豆粒粒烟韧弹牙，令人倍感醒神且回味不止，温润你的整个冬天！