网迹天涯

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美味蒜蓉凉拦茄子

Posted on 2008-04-29 08:49 网迹天涯阅读(23) 评论(0) 编辑收藏所属分类: 围着锅台转

快夏天了，做点爽口的小菜。于是就做了这道美味的蒜蓉凉拦茄子。很简单的，大家有空试一下啊，不过对茄子过敏的就免了。

1、将茄子横剖成细条，切成长段。
2、上锅蒸熟，火候自己掌握，熟了就行。
3、调味料：蒜末、生抽、盐、鸡精、香油拌匀。
4、浇在已经蒸熟且凉了的茄子上即可。

看成品吧！好像不咋滴，不过味道真的不错。